Citromsav anhidrát 1kg

Citromsav anhidrát (vízmentes)
Citromsav (oxi-trikarbalilsav) három bázisú szerves sav. Képlete: C3H4(OH)(COOH)3 vagy C6H8O7.
A citromsav enyhén savas kémhatású vegyület, mely tökéletes a konyhai gépek, műanyag felületek, csempék stb. vízkőmentesítésére.
Felhasználása: Élelmiszerekben elsősorban savanyúságot-szabályozó adalékként, ízesítőszerként valamint antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását) alkalmazzák (E330). Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését. Napi maximum beviteli mennyisége nincs korlátozva. Alkalmazzák tisztítószerekben és vízkőoldókban is.
A hasonló célra használt ecetnél is sokkal alkalmasabb, mert az utóbbi íze és szaga hosszan megmarad a kitisztított készülékekben, fürdőszobában.

Citromsav használata - adagolás

A vízkőlerakódások eltávolításához oldjon fel 2 evőkanál citromsavat 1 liter vízben. A vastagabb lerakódásokhoz növelje az adagot vagy használjon ecetet is. Ugyanez az oldat használható a vécéhez is.