Élettani hatásai: A szőlőmagolaj a legegészségesebb olajok közé sorolható, élettani és gyógyhatását tekintve egyaránt: Megvédi az érrendszert a meszesedéstől, hatékonyan befolyásolja a vér koleszterin tartalmát, megelőzi a szívbetegségek kialakulását és a szívinfarktus előfordulási esélyét, javítja a látást. Erősen antioxidáns hatású, védi a sejtek genetikai anyagát a káros hatások ellen, így gátolva meg a rák kialakulásának lehetőségét.

A bőr- és hajápolás szempontjából a szőlőmag olaj legfontosabb összetevői a többszörösen telítetlen omega-6 zsírsavak, köztük a linolsav –az  omege-6 zsírsavak úgynevezett esszenciális zsírsavak, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért kívülről kell megoldani a bevitelüket– valamint az antioxidáns hatású polifenolok.