Kakaóvaj finomítatlan BIO Fair Trade Parsa Prémium 100g (tömb)

Kakaóvaj nem finomított, nem dezodorált Parsa Prémium. Származás Peru.
Nagyon finom erős csoki illattal! Kozmetikai alapanyag.
Kimérve áruljuk.

34C fokon olvad, bőrön jól eloszlatható, kemény állagú növényi zsír. Kiváló krémalap, önmagában kb. 6 faktoros napozószerként is használható. A bőrt hidratálja és bársonyossá teszi.

A kakaóvaj egy ehető természetes zsiradék, melyet a kakaóbabból nyernek a csokoládé és kakaó gyártása során. Enyhén csokoládészerű íze és aromája van. A fehér csokoládéban ez az egyetlen kakaókomponens.

A kakaóvaj α, γ, β' és β kristályformákban fordul elő, melyek olvadáspontjai rendre 17, 23, 26, és 34–37 °C. A csokoládégyártásban általában a β kristályformát használják magas olvadáspontja miatt.